从1958年方便面在日本诞生，到2013年全球方便面总产量已超过1000亿份，但各国生产企业仍经常遭遇谣言，困扰不断。方便面实在是被“妖魔化”太久，被误会太深了。诸如没营养、32天也难消化、油盐含量高、包装有毒、黑心油等种种传言，致使许多消费者“谈面色变”。2014年我国方便面年人均消费量仅35份，不及韩国的一半。事实上，科学实验证明，方便面不仅安全，而且在营养、易消化等方面并不比汉堡、馒头等国人常吃的这些食物差，日本、韩国更是把方便面作为必不可少的日常食品。如果采用多样化的烹饪方式，其营养价值远超于汉堡、馒头，是真正健康、美味的食物。

下面小编就用建忠佳家爱方便面来为大家做几款美味的佳肴吧！保证让您大饱眼福和口福哦！

红萝卜、青豆炒方便面

【用料】建忠手擀面、白菜、玉米粒、青豆、胡萝卜、葱、辣椒酱

【做法】

1、先煮好方便面，然后用冷水过一下，捞出控干水分；

2、另起锅放油，油热后，依次放入各种蔬菜炒熟；

3、将方便面和蔬菜一起装盘，拌匀；

4、最后加适量调味包和辣椒酱（按自己口味）；

5、火红的一片辣的很爽，看着都诱人啊！

蛋炒方便面

【用料】建忠牛肉面、鸡蛋

【做法】

1、先煮面,然后捞出来用冷水过一下，控干水分；

2、下油炒,快好的时候,打个鸡蛋下去,混在面里面,尽量让每条面都粘到鸡蛋,然后放调味料；

3、最后加一点盐和味极鲜，淋两滴香油，起锅装盘，开吃！

香辣什锦炒方便面

【材料】建忠油泼辣子面、洋葱半个、胡萝卜半根、芹菜1根

【调料】郫县豆瓣辣酱1/2大匙、糖1/4大匙、鸡精1小匙、五香粉1小匙、色拉油

【做法】

1、洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后切成细条；

2、锅内烧开水，面饼下锅煮半熟，（筷子可以把面条划散，大火煮1分钟）煮面时加少量的盐（可使面条更

爽滑劲道）；

3、用漏勺捞出面条把多余的水分控干，加一小匙色拉油拌匀待用；

4、锅内倒入色拉油，放郫县豆瓣酱炒出香味后，把所有的蔬菜下锅翻炒几下，加入五香粉；

5、倒入煮好的面条，把面条划开让其入味，加入鸡精，翻炒均匀，即可出锅啦！

龙虎斗方便面

【用料】建忠老坛酸菜面、虾仁、馄饨、蘑菇、蛋皮、香菜

【做法】

1、虾仁头天晚上挤好（稍微冻下，比较好挤）去掉沙线，斩细，放少许料酒、盐、生姜末，少许鸡蛋清、生

粉搅拌上劲，小馄饨提前备好；

2、搭配的东西可以根据自己的喜好来放，样品放的有蘑菇、蛋皮丝、香菜、馄饨；

3、方便面煮至刚刚能挑开时放入调料包，然后放馄饨、蘑菇、蛋皮,煮两分钟，略尝下味道，撒上香

菜，淋上香油，就OK了。

时蔬炒方便面

【原料】建忠手擀面、圆白菜1/4棵、洋葱1/2棵、胡萝卜1/3棵、蒜末一勺、葱花一勺

【做法】

1、将圆白菜、胡萝卜、洋葱洗净切成丝，葱、姜切末；

2、起锅放入少量的油，爆香蒜末和洋葱丝；

3、放入胡萝卜翻炒片刻；

4、再放入圆白菜丝翻炒；

5、加入方便面和一杯水煮开；

6、放入调料粉包，可以依据个人口味再添加一些醋和生抽；

7、把多余的水分炒干，放入葱花；

8、关火后滴入几滴香油，香喷喷的时蔬面就可以出锅啦!

五香卤肉炒方便面

【用料】建忠中华弹面，五香卤肉，香葱2根，蚝油适量

【做法】

1、用锅将水烧开，下方便面煮至面身变软，捞起沥水；

2、五香卤肉切成细条，香葱洗干净切成段；

3、起锅热油，将卤肉放进去炒香，下面条略炒，再加入少于盐、蚝油调味，最后加入香葱炒匀即可。

方便面简单吃法

【用料】建忠老坛酸菜面，鸡蛋，青菜

【做法】

1、将水烧开，加入方便面；

2、煮开后加鸡蛋和青菜；

3、三分钟后放入所配调料包（根据各人口味酌量添加）。

方便面虾肉丸

【原料】建忠干脆面、虾仁50克、猪肉馅100克、荸荠6个、葱末2大勺

【调料】淀粉一大勺、香油一小勺、盐、鸡精、五香粉

【做法】

1、先用筷子搅拌一下刚买的肉馅，让松散的肉馅变得紧致。而且要记得不要把所有的原料都放入后再搅

拌，要每放一样食材就搅拌均匀后再放下一种食材。先放入两大勺葱末，之后搅拌，让葱末与肉馅融合；

2、将荸荠洗干净后削皮切成细小的碎丁，放入肉馅中搅拌均匀；

3、将新鲜的虾仁去皮挑去虾线后用刀背剁馅，用刀背这样剁的虾茸会更有弹性。将处理好的虾茸放入肉馅

中搅拌均匀；

4、在馅料里放入淀粉一大勺、香油一小勺、盐、鸡精、五香粉来调味；

5、顺着一个方向搅拌肉馅，让肉馅上劲；

6、把方便面压碎，用肉丸子在泡面渣里滚一圈沾满方便面渣，入锅油炸至金黄就OK了。

方便面披萨

【原料】建忠手擀面，火腿肠半根，胡萝卜半根，甜玉米粒少许，菠菜两颗

【辅料】面粉少许

【做法】

1、将胡萝卜切成粒，火腿肠切成片备用，菠菜洗净备用；

2、锅里放水烧开，将玉米粒和胡萝卜丁同时下锅用开水焯一下捞出；

3、将洗净的菠菜也放到沸水里氽一下，立马捞出放冷水里过凉，然后切成碎粒；

4、将方便面的面饼用热水泡开（只要让面条散开就行，不用泡太软）；

5、将少许面粉放到小碗里，加清水调成特稀的那种面粉糊（一定要稀一些，不能太稠了）；

6、锅里放少许底油润下锅，开小火，将泡好的面条挑到锅里；

7、将胡萝卜粒和甜玉米粒撒到面上，然后撒上菠菜碎粒；

8、将方便面调料撒到面饼上，一定要用手撒的均匀一些，避免有咸有淡；

9、将火腿片撒到面饼上；

10、浇上调好的面糊（面糊一定要稀一些，但面糊的量不要太多，差不多两大勺就可以）；

11、盖上锅盖，一定要用最小的火，将面饼的底部慢慢煎成金黄色，面糊成熟即可（在煎的时候要不时的转

动一下锅，让面饼受热均匀）。