一、炎炎夏日，饮下一杯冰凉的矿泉水是最惬意的事情了。 生活中，偶尔我们会遇到或者听说桶装矿泉水在喝到一半时会变绿的现象，遇到此种情形我们大多数人的第一反应就是“该水一定存有质量问题”。健康饮水专家为您解读，“绿藻”为何物？饮用桶装矿泉水为何易长绿藻？ 首先，我们都知道绿藻是藻类的一种，为单细胞古老原始的低等植物，并非细菌。在办公室或家居环境的空气中，偏潮湿和靠近绿色植物的地方常有绿藻孢子存在。在光照和适宜的温度条件下，藻类这种光能自养生物会利用水、矿物质和二氧化碳进行光合作用，合成其所须的有机物，并以此为基础快速进行繁殖、衍生，进而形成绿藻。一旦藻类孢子随空气进入矿泉水内，只要在阳光或日光灯光源照射下就会迅速繁殖，于是矿泉水中就出现了我们所说的绿藻。在此，健康饮水专家提醒消费者，在饮用桶装矿泉水时，应注意将其安置在避光和相对干燥的环境中，这样可以有效避免矿泉水在饮用过程中出现绿藻的情况。
　　通常情况下，相较于纯净水，桶装矿泉水更容易长绿藻， 因为矿泉水中富含的大量矿物质及微量元素更有助于藻类的生长繁殖。 健康饮用水专家做过实验，将矿泉水和其他类别的水作为藻类培养用水，发现矿泉水所培养的藻类相对其他水中的藻类生长更快，其中很大一部分原因就是矿泉水中富含的矿物质和微量元素起到了关键作用，而纯净水中却没有绿藻生长。可见，矿物质是藻类生长的必备条件，同时也是人体所需的微量元素。如何区分矿泉水和纯净水呢？首先，二者的共同点是安全卫生，差别则在于矿泉水是取自地下深处的天然矿泉水，含有对人体有益的矿物质和微量元素，生物功能性强，对人体有保健作用，纯净水则是完全去除了矿物质和微量元素，失去了水中的营养功能，这也是矿泉水会长绿藻而纯净水不会长绿藻的最根本原因。人们在饮用桶装水时，如果未加注意其保存环境，则很容易出现以上提到的绿藻情况，白白浪费了富含大量矿物质和微量元素矿泉水。因此，养成健康的饮水习惯十分重要。
　　夏季在饮用桶装水时，个别桶内会出现绿藻，或者有轻微异味。其实出现这种情况与矿泉水的质量基本没有关系。桶内产生绿藻是由多方面原因造成的 ，健康饮水专家就提供几个有效预防桶装矿泉水产生青苔的方法，让大家在炎热的夏天喝上健康营养的矿泉水。　
　　二、避免绿藻的方法是：
　　1、定期清洗和消毒饮水机，一般30天为一个周期清洗一次。
　　2、开封后的桶装水不宜饮用时间太长，最好不超过１０天（环境不同也有差别）。
　 3、在桶水饮用过程中，为了避免藻类污染，矿泉水桶及饮用机应放置在阴凉、通风、避光、干燥、清洁的室内。
　　4、保持室内空气流通，以减少菌藻污染。　　
　　5、长期家里无人时，应排空饮水机中的矿泉，以免生成藻类污染。　　
　　三、造成水中异味的原因也很多，最直接的处理方法是：
　　首先取下水桶，水桶是短期使用的，捅下小白盖用未使用过的口杯直接从桶中倒水品尝是否有异味，如无味这是饮水机造成的污染，它有以下几点原因：
　　 1、新购买的饮水机首次使用。饮水机的水罐有不锈钢、不锈铁、铝合金、塑料几种，水罐在成型时，因工艺需要而添加添加剂、消毒剂、润滑剂等造成异味，所以使用新饮水机前应进行彻底清洗。
　　 2、饮水机停止使用一段时间再次使用时，未打开饮水机的放水阀清洗，未放尽原来饮水机水罐中的存水造成。因为饮水机的设计原理是下进水上出水，只从水龙头放水清洗无法放尽水罐中的存水。
　　 3、聪明座内有存水，或是在换水时未对聪明座进行冲洗，造成水中的异味。不妨用手指摸一下聪明座内侧是否粘手，夏季尤其突出。
　　 4、对低档货或价值便宜的饮水机，由于它所使用的制造材料不是食品级，材料本身的异味特别大，造成污染。
　　 5、有的用户自行对饮水机消毒或除垢而造成异味。
　　 6、只使用单一水龙头喝水。应冷、热水龙头交替使用，只用单一的水龙头，会造成不常用的某一水包内存有死水，影响水的质量。
　　 7、因矿泉水与纯净水本质截然不同，当两种水交替使用时，应把饮水机水龙头与放水阀排尽后再换水，否则也会产生异味。
　　 8、换用不同品牌的桶装水时，未排尽原水罐中的存水，未对饮水机进行彻底消毒或冲洗，从而产生异味。
　 　四、水中有腥味或说不清的口感也可能是由以下原因造成：
　 ①桶装水含有浓度较高的臭氧，须经４８小时后方能饮用，这可能是当天生产的产品。
　　 ②盛水的杯具等器皿长期未洗刷，特别是夏季，细菌繁殖快而造成的。
　　 ③一次性纸杯、塑料杯含有异味。
　 建议：经常对饮水机和使用的喝水器皿进行消毒清洗，另外可根据饮水机现状以及桶装水使用周期每30天左右请对饮水机进行彻底清洗消毒一次。