宝鸡建忠食品集团开发的“我嫂子”臊子面，于2021年2月5日隆重上市了，打破了以往的面饼油炸、风干技术，采用了最新的微膨化挤压技术，菜包采用了最新ＦＤ冻干保鲜技术，最大限度的保持了面饼、蔬菜原有的营养及口感。“我嫂子”臊子面是我们陕西关中地区的特色美食之一，是著名的西府小吃，以宝鸡的岐山、扶风臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地方流行。臊子面历史悠久，其中含有配菜比如豆腐，鸡蛋等，做法简单。臊子就是肉丁的意思。对于陕西人来说，臊子面的配色尤为重要，黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等材料， 既好看又好吃。臊子面的上市，也给在全国各地工作的家乡人们带来福音。

臊子面又称嫂子面，是西北地区汉族传统面食。本义是 嫂子面。古时有一个穷书生，父母早亡，只得跟着哥嫂度日。 嫂子聪明伶利，贤惠能干，精于烹调。平时对他极好，常做 一种酸汤面给他吃。后来弟弟学有所成，当了大官，衣锦还 乡。有日，邀请同僚到家里作客，嫂子以面相待，食后，各 个赞不绝口。一传十，十传百，“嫂子面”便有了名气。由 于“嫂”、“臊”谐音，天长日久，“我嫂子”做的臊子面， 在陕西关中平原及甘肃陇东等地方广泛流行。