热烈祝贺宝鸡建忠食品集团，新开发的我嫂子擀面皮隆重上市，其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，紧抓"白、薄、光、软、筋、香"的特点，凉爽可口，回味无穷。

擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。自唐代以来，随着陕西地区人们对擀面皮的做法及加工工艺演变，慢慢的成为现在的擀面皮口味。宝鸡擀面皮中较为正宗的算是宝鸡岐山擀面皮了，相转清潮康熙年间，是由岐山人王同江从北京皇宫带回故乡，经传统授艺而来的。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点，是西北较有民族风味的食品之一。